Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 kaczka (ok. 1,5 kg), bez szyi i podrobów, ze skórą, wytrybowana (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli morskiej
- 2 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżki majeranku, suszonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 150 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 200 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- 15 śliwek suszonych, bez pestek
- 30 - 40 g bułki tartej
- 1 jajko
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2058.5 kJ / 491.7 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 39.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.2 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 615.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Perliczki pieczone z jałowcem
2u.
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4u. 10min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Rolada z karkówki z grzybami
2sa 35 dk
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1h 40min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3u. 40min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3 Std. 25 Min
Baleron z karkówki
50 godz. 30 min