Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schokoladenkuchen mit Schlagsahne
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Stücke
Zutaten
Schokoladenkuchen
-
Eier getrennt4
-
Zucker100 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken (2 cm)125 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten125 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen100 g
-
Backpulver (5 g)1 TL
-
Wasser600 g
Schlagsahne und Schokoladen-Ganache
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt gekühlt315 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
10 g
Kalorien
2863 kJ /
684 kcal
Fett
51 g
Ballaststoff
2.5 g
Kohlenhydrate
45 g
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