Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crosta de broa
- 100 g broa de milho cortada em pedaços
- 15 g azeite
- 1 dente de alho
- 1 c. sopa de coentros, só as folhas
Picado de azeitona
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g azeite
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de queijo parmesão ralado
- ½ limão, só o sumo
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
Bacalhau
- 800 g água
- Sal q.b. p/ temperar
- 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 65 g azeite
- 800 g bacalhau demolhado e desfiado
- 2 ovos
- 70 g natas
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 3101 kJ / 741.2 kcal
- Protein
- 89.5 g
- Kohlenhydrate
- 28.9 g
- Fett
- 27.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.5 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
- Natrium
- 9575.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bacalhau com batata e puré de brócolos
1h 35min
Frango recheado com arroz de cogumelos
2 Std. 30 Min
Bacalhau à Assis
25 Min
Espinafres com camarão
1h 5min
Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora
3 Std. 30 Min
Tomatada de bacalhau
55 Min
Bacalhau no forno com esparregado de brócolos
1h 35min
Bacalhau da consoada gratinado
1 Std. 15 Min
Bacalhau de cebolada e broa
1 Std.
Caril do mar
45min
Bacalhau com broa e pimentos
1 Std.
Bacalhau à abade de Priscos
50 Min