Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi
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Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi

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Zutaten

Kadınbudu Köfte

  • 15 g maydanoz, sadece yaprakları
  • 80 g pirinç
  • 1400 g su
  • 200 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 20 g zeytinyağı
  • 70 g tereyağı
  • 750 g dana kıyma, orta yağlı
  • 3 tk tuz
  • ½ tk toz karabiber
  • 25 g galeta unu
  • 4 yumurta
  • 1000 g patates, dilimlenmiş (0.5 cm), ortalama 100-140 gramlık patateslerden (bk.öneriler)
  • 350 g süt
  • 2 tepeleme yk un
  • ayçiçek yağı, kızartmak için
  • 2 - 3 dal maydanoz, sadece yaprakları, ince kıyılmış

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
3953.8 kJ / 945.9 kcal
Protein
37.8 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
67.1 g
Ballaststoff
5.4 g

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