Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g wody, letniej
-
50
g maślanki
oder 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu -
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
oder 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g) - 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
- 100 g mąki żytniej (typ 720)
- 15 g soli
-
1
łyżeczka cukru (opcjonalnie)
oder 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
1
łyżka octu balsamicznego
oder 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego - olej, do natłuszczenia miski
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Kalorien
- 320 kJ / 76 kcal
- Protein
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 0 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2 Std. 45 Min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Chleb z ziarnami
2 godz. 30 min
Ziołowy chleb pełnoziarnisty
1 godz. 45 min
Chleb z otrębami
1 Std. 35 Min
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2 godz. 30 min
Chleb pszenny z siemieniem lnianym
2 godz. 30 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 godz. 35 min
Chleb czworaczek
1h 30min