Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

4.3 366 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
800 g

Zutaten

  • białek
    140 g
  • cukru
    230 g
  • soli
    1 szczypta
  • masła bardzo zimnego, pokrojonego na 2 cm kawałki
    450 g
  • ekstraktu z wanilii
    1 łyżeczka
  • barwnik spożywczy (optional) dowolnego koloru, kilka kropli

Nährwerte pro 100 g

Kalorien 525.2 kcal / 2197.4 kJ
Protein 2.4 g
Fett 45.7 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 28.9 g
Natrium 54 mg

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