Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

3.6 73 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
10 sztuk

Zutaten

Babeczki
  • białek (4 białka, z jajek rozm. L)
    140 g
  • soli
    1 szczypta
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
    80 g
  • cukru pudru
    140 g
  • mąki pszennej
    140 g
  • maku
    80 g
  • proszku do pieczenia
    1 łyżeczka
Krem budyniowy
  • mleka w temp. pokojowej
    250 g
  • żółtka
    3
  • cukru
    30 - 50 g
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej
    30 g
  • skrobi ziemniaczanej
    30 g
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
    100 g
  • likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
    25 g
  • brzoskwinie, połówki, z puszki pokrojone w plastry, do dekoracji
  • truskawki, świeże pokrojone w plastry, do dekoracji
  • borówki, świeże do dekoracji

Nährwerte pro 1 sztukę

Kalorien 326.4 kcal / 1366.7 kJ
Protein 7 g
Fett 20.8 g
Kohlenhydrate 27.9 g
Ballaststoff 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 11.1 g
Natrium 201.6 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen