Kompatible Versionen
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Babeczki
- 140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
- 1 szczypta soli
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- 140 g cukru pudru
- 140 g mąki pszennej
- 80 g maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy
- 250 g mleka, w temp. pokojowej
- 3 żółtka
- 30 - 50 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 30 g mąki pszennej
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
- brzoskwinie, połówki, z puszki, pokrojone w plastry, do dekoracji
- truskawki, świeże, pokrojone w plastry, do dekoracji
- borówki, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1366.7 kJ / 326.4 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 27.9 g
- Fett
- 20.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.1 g
- Ballaststoff
- 2.7 g
- Natrium
- 201.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4 Std. 30 Min
Rożki francuskie z serem
7h 40 min
Wielkanocne babeczki „owieczki”
1h 45min
Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami
2h 40min
Kruche babeczki z owocami
1h
Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym
3 Std. 50 Min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami
4h
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3hod.
Biszkopt
1 Std. 50 Min
Malinowa chmurka
12h 5 phút