Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.4 154 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
10 porcji

Zutaten

Budyń do kremu
  • mleka w temp. pokojowej
    500 g
  • żółtek
    5
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej
    55 g
  • skrobi ziemniaczanej
    40 g
Blaty bezowe
  • białek (ok. 250 g)
    8
  • cukru
    350 g
  • soli
    1 szczypta
  • skrobi ziemniaczanej
    2 czubate łyżeczki
  • białego octu winnego
    1 łyżeczkę
Krem budyniowy
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
    200 g
  • cukru pudru
    120 g
  • likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
    30 - 40 g
Sos malinowy
  • cukru
    50 - 100 g
  • malin, świeżych
    500 g
    500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 501.3 kcal / 2097.3 kJ
Protein 6.4 g
Fett 20.2 g
Kohlenhydrate 71.9 g
Ballaststoff 3.4 g
Gesättigte Fettsäuren 12 g
Natrium 82.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen