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Cannelloni cu spanac și ricotta

Cannelloni cu spanac și ricotta
4.2 16 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porții
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Zutaten

Aluatul pentru cannelloni
  • făină
    300 g
  • ouă (de cca. 60 g)
    3
  • ulei de măsline extravirgin
    10 g
Umplutura
  • apă
    700 g
  • frunze de spanac congelat
    600 g
  • lapte
    150 g
  • sare plus după gust
    1 linguriță
  • ricotta din lapte de vacă, proaspătă bine scursă
    600 g
Sosul béchamel
  • lapte
    500 g
  • făină
    50 g
  • unt nesărat
    20 g
  • sare după gust
    ½ - 1 linguriță
  • nucșoară măcinată
    1 priză
Preparatul final
  • parmezan ras
    2 - 3 linguri
  • unt nesărat bucățele mici
    20 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porție

Protein 41.9 g
Kalorien 3753 kJ / 897 kcal
Fett 45.9 g
Ballaststoff 302.1 g
Kohlenhydrate 84.3 g

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