Zum Hauptinhalt springen Suchen
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 88 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (optional)
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 20.17 g
Kalorien 1034 kJ / 247 kcal
Fett 16.28 g
Ballaststoff 1.42 g
Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tartă cu ceapă

4.0(3)

1 Std.

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Keine Bewertungen

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

Keine Bewertungen

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

4.8(6)

35 Min

Guacamole

4.8(102)

5 Min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(16)

1 Std. 20 Min

Risotto cu pere și Gorgonzola

4.6(25)

30 Min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8(32)

55 Min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.6(11)

50 Min

Chili con carne gătit lent

4.3(10)

5 Std. 5 Min

Lasagne bolognese

4.9(269)

2 Std. 30 Min

Risotto cu parmezan

4.8(244)

30 Min