Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa

Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

18 doses

Zutaten

Peras cozidas

água
500 g
açúcar
200 g
peras rocha cortadas ao meio s/ casca e s/ caroço (700 g aprox.)
6
vagens de cardamomo
4
estrela de anis
1
pau de canela
1

Massa

farinha tipo 65
380 g
açúcar
100 g
manteiga
200 g
sal
1 c. chá de
gemas de ovo
2
leite
60 g

Recheio

açúcar
200 g
amêndoa s/ pele
200 g
amido de milho
20 g
ovos
2
manteiga à temperatura ambiente
200 g
canela em pó
½ c. chá de
cardamomo em pó
½ c. chá de
rum
15 g
arandos secos (cranberries)
200 g
200 g Passas de uva

Molho

natas
150 g
piripíri em pó
½ c. chá de
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
café preparado quente
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Protein 7 g

Kalorien 2367 kJ / 566 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Janeiro 2019 30 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Canja de conquilhas

Canja de conquilhas

2 Std. 20 Min

Megassanduiche com pão de alho

Megassanduiche com pão de alho

Keine Bewertungen

Cocada branca

Cocada branca

45 Min

Gelado de chocolate

Gelado de chocolate

12 Std.

Bolo de chocolate merengado

Bolo de chocolate merengado

4 Std. 30 Min

Sopa de sabores de Inverno

Sopa de sabores de Inverno

50 Min

Creme verde

Creme verde

30 Min

Torta de maçã

Torta de maçã

1 Std.

Bolo base

Bolo base

1 Std. 50 Min

Gelado de baunilha

Gelado de baunilha

12 Std.

Sopa da Avó

Sopa da Avó

45 Min

Gelado de morango

Gelado de morango

5 Min