Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 48 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

15 bucăți

Zutaten

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Protein 6 g

Kalorien 1005 kJ / 238 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie franceză 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cozonac

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2h

Foitaj rapid

1h 20min

Frișcă bătută

10min

Zahăr pudră

5min

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5h 30min

Pandișpan

1h 50min