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Berenjenas rellenas de carne deshebrada
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porciones
Zutaten
-
600 g de jitomates en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
90 g de cebolla
-
¾ g de sal fina o al gusto
-
40 g de chile chipotle adobado
-
500 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
-
3 berenjenas
-
aceite de oliva el necesario
-
pimienta negra recién molida al gusto
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
203.7 mg
Protein
21.9 g
Kalorien
852.4 kJ /
203.7 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoff
9.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
22.2 g
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