Pasta de avena sin gluten

Salsa arrabiata<br>

• 50 g de cebolla en trozos
• 2 dientes de ajo pelados
• 500 g de jitomate en cuartos
• 1 cda de azúcar
• 1 cda de orégano seco
• 1 cdita de sal fina o al gusto
• 2 cdas chiles chipotles adobados

Pasta de avena sin gluten <br>

• 150 g de avena
• 150 g de leche de almendras
• 150 g de almidón de tapioca y un poco más para espolvorear
• 1 cdita de sal fina o al gusto
• 1 cdita de pimienta molida o al gusto
• 2080 g de agua
• 6 yemas de huevo
• 1 cda de sal de grano o al gusto
• 1 cda de aceite vegetal