Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Béarnaisesaus
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
380 gram
Zutaten
-
sjalottløk delt i to50 g
-
estragon, fersk kun blader1 kvist
-
tørr hvitvin50 g
-
hvitvinseddik (helst estragoneddik)1 ss
-
smør, usaltet delt i biter200 g
-
eggeplomme4
-
salt1 ts
-
malt svart pepper1 klype
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 380 gram
Protein
15 g
Kalorien
7666 kJ /
1833 kcal
Fett
192 g
Ballaststoff
0.9 g
Kohlenhydrate
2 g
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