Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Aluatul
- 300 g făină de pâine
- 3 ouă
- 10 g ulei de măsline extravirgin
Umplutura de ricotta
- 100 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
- 100 g mascarpone
- 250 g ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
- 2 lingurițe rase sare
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
Sosul de vinete
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 fire cepșoară, spălate și zvântate
- 500 g vinete, tăiate cuburi (1-2 cm)
- 1 roșie, bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
- 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper măcinat proaspăt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 391.8 kJ / 93.7 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Kohlenhydrate
- 6.8 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoff
- 0.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Latte cu afine și gheață
10min
Unt picant, cu condimente marocane
Keine Bewertungen
Bruschete cu inimi de anghinare
30min
Struffoli (Italia)
Keine Bewertungen
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
Keine Bewertungen
Milkshake cu ciocolată și alune
10min
Cosmopolitan
5min
Pere în vin roșu
3 Std. 20 Min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5ωρ. 30 λεπτ.
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55min
Clătite de cartofi
45 min