Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

3.8 652 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
12 sztuk

Zutaten

Ciasto jasne
  • wody letniej
    110 g
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • cukru
    30 g
  • świeżych drożdży pokruszonych
    10 g
    1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • mąki pszennej
    250 g
  • proszku do pieczenia
    1 łyżeczka
  • soli
    ½ łyżeczki
Ciasto kakaowe
  • wody letniej
    120 g
  • oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
    20 g
  • cukru
    30 g
  • świeżych drożdży pokruszonych
    10 g
    1 łyżeczka suchych drożdży
  • mąki pszennej
    250 g
  • kakao naturalnego, niesłodzonego
    1 czubata łyżeczka
  • proszku do pieczenia
    1 łyżeczka
  • soli
    ½ łyżeczki
Formowanie i gotowanie
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • wody
    500 g

Nährwerte pro 1 sztukę

Kalorien 170 kcal / 713 kJ
Protein 4 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen