Ψωμάκια τσιαπάτα

Ψωμάκια τσιαπάτα

4.8 5 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 κομμάτια

Zutaten

  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • ξηρή μαγιά
    ¾ κ.γλ.
    7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • ζάχαρη
    5 γρ.
  • νερό
    1620 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    395 γρ.
    αλεύρι ψωμιού manitoba
  • αλεύρι φαρίνα
    260 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    12 γρ.
  • σιμιγδάλι, ψιλό για το ράντισμα
    1 - 2 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 19 g
Kalorien 2581 kJ / 671 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 5 g
Kohlenhydrate 127 g

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