![Minibao buns de ternera con pimientos Minibao buns de ternera con pimientos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0FEEA5FE-954A-435E-81C9-4DF29304BC00/Derivates/44c5add5-9719-44e2-be8d-e62fa3e9966b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa baos
- 160 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
- 30 g de maicena
- 15 g de azúcar
- 5 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar)
Ternera con pimientos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
-
½
guindilla seca desmenuzada
oder 1 pimienta de Cayena desmenuzada -
1
entrecot (300 g) en tiras de 1x3-4 cm (secado con papel de cocina) a temp. ambiente
oder 300 g de solomillo de ternera en tiras de 1x3-4 cm (secado con papel de cocina) a temp. ambiente - 150 g de pimiento verde italiano en juliana
- 150 g de cebolla en juliana
- 70 g de salsa de soja
- 30 g de salsa de ostras
-
70
g de sake
oder 100 g de vino blanco seco - 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
Montaje
- 1 caja de brotes de alfalfa
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Kalorien
- 254 kJ / 60 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 1.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
- Natrium
- 171 mg
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