Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

4.4 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

10 porción

Zutaten

Masa

de azúcar
80 g
cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
4 - 6
de mantequilla sin sal en trozos
120 g
yemas de huevo
2
vaina de vainilla (sólo las semillas)
1
1 cda de extracto de vainilla natural
de sal
1 - 2 pizca
de harina de trigo
210 g
clara de huevo ligeramente batida con un tendor
1

Crema pastelera

de leche
500 g
yemas de huevo
5
de azúcar
100 g
de harina de trigo
40 g
de fécula de maíz
10 g
de sal
1 pizca

Decoración

de fresas cortadas por la mitad a lo largo
250 g

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 354 kcal / 1482 kJ

Protein 7.6 g

Fett 17.6 g

Kohlenhydrate 40.7 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Natrium 110.9 mg

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