
Geräte und Zubehör
Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
24 pieces
Zutaten
Zucchini Cupcakes
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zucchini cut into rounds (1 in.)8 oz
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large eggs3
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sugar8 oz
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neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower3 ½ oz
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orange juice3 ½ oz
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all-purpose flour12 oz
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ground cinnamon2 tsp
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baking powder2 tsp
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baking soda1 tsp
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salt1 tsp
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ground cloves¼ tsp
Cream Cheese Frosting
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confectioners sugar12 oz
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cream cheese diced8 oz
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unsalted butter diced4 oz
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vanilla extract1 tsp
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zucchini slices, dehydrated, to garnish
Nährwerte pro 1 piece
Kalorien
260 kcal /
1088 kJ
Protein
3 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
225 mg
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