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Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
4.4 27 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharada de azúcar moreno
    1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de cayena molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
    1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 contramuslos de pollo con piel y hueso (aprox. 170 g c/u)
  • 500 g de zanahorias en 3 trozos en diagonal
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 40 g de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 30 g zumo de limón
  • 1300 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 561 mg
Protein 19 g
Kalorien 2056 kJ / 491 kcal
Fett 38 g
Ballaststoff 4.6 g
Gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 16 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 143 35 Rezepte
Spanien

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