Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

4.8 11 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porções

Zutaten

salsinha fresca apenas as folhas
10 ramos de
água
1000 g
ovos
3
batatas descascadas e cortadas em rodelas, aprox. 2 cm
700 g
sal
2 c. chá de
folhas de louro seco
2
postas de bacalhau dessalgado sem pele e sem espinhas, cortado em cubos de aprox. 5 cm
500 g
dentes de alho
3
cebola cortada em rodelas finas
300 g
azeite de oliva extra virgem
200 g
azeitonas pretas, sem caroços e cortadas em rodelas
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 393 mg

Protein 40 g

Kalorien 2859 kJ / 684 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 54 g

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