Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 khẩu phần

Zutaten

  • hành khô cắt làm đôi
    40 gam
  • tỏi
    1 nhánh
  • gừng tươi gọt vỏ, thái lát mỏng (2 mm)
    20 gam
  • mứt cam Seville
    60 gam
    60 gam mứt cam
  • cỏ xạ hương tươi tươi, chỉ lấy lá
    1 nhúm
  • dầu ô liu
    20 gam
  • giấm balsamic
    20 gam
    20 gam giấm sherry
  • rượu port
    50 gam
  • nước
    550 gam
  • muối
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen điều chỉnh theo khẩu vị
    ¼ thìa cà phê
  • lườn vịt không da (khoảng 150-200 g mỗi miếng) (xem mẹo nhỏ)
    2 miếng
  • khoai tây bở gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ (1 cm)
    350 gam
  • bột ớt ngọt Paprika
    ½ thìa cà phê
  • bơ nhạt
    30 gam
  • sữa tươi không đường
    120 gam
  • bột tiêu đen tươi điều chỉnh theo khẩu vị
    ¼ thìa cà phê
  • đậu cô ve tươi cắt miếng (2 cm) nếu cần thiết
    120 - 150 gam

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Kalorien 750 kcal / 3136 kJ
Protein 43 g
Fett 33 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoff 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen