Zum Hauptinhalt springen Suchen
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 khẩu phần
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg
Protein 48.1 g
Kalorien 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Fett 60.1 g
Ballaststoff 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren 34.8 g
Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sách nấu ăn cơ bản 158 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen

Gà Xào Gừng

5.0(1)

35 Min

Gà Luộc

5.0(2)

55 Min

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Keine Bewertungen

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.2(5)

2 Std. 15 Min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Sườn sốt chanh leo

5.0(1)

30 Min

Gà Kho Sả Ớt

4.4(7)

30 Min

Bò kho tiêu xanh

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Keine Bewertungen

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Keine Bewertungen

Gà Mật Ong BBQ

Keine Bewertungen

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

5.0(1)

40 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen