Sous-vide Pærer med kanelsauce

Sous-vide Pærer med kanelsauce

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 portioner

Zutaten

pærer (faste) skrællet, halveret og uden kernehus (se tip)
4
sukker
120 g
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
kanel, stødt
1 ½ tsk
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
850 g
mandler, flager til servering

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3 mg

Protein 2 g

Kalorien 1024 kJ / 244 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide med kniv dække 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bærskum

10 Min

Crème brûlée

Keine Bewertungen

Chocolate chip cookie bagt i stegepande

40 Min

Pæretærte med rabarber, røde bær og crumble

Keine Bewertungen

Pavlova med blandede bær

5 Std. 30 Min

Karameller

2 Std.

Creme

15 Min

Kaffesmåkager

Keine Bewertungen

Tiramisusmåkager

Keine Bewertungen

Vaniljefigurer med chokolade

40 Min

Æble-ingefærfigurer

Keine Bewertungen

Passionsfrugtkage med fersken

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen