Glutenfri julekake

Glutenfri julekake

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 732 Std. 30 Min

36 stykker

Zutaten

Kake

rosiner
180 g
rosiner, sultana
180 g
cocktail kirsebær, rød delt i to
60 g
brandy
80 g
kandisert frukt, blandet, i små biter
80 g
smør, usaltet til smøring
mandler, blansjerte
200 g
sitron kun tynne strimler av skall
1
appelsin kun tynne strimler av skall
1
mørkt brunt sukker, mykt
225 g
egg, store (63-73 g)
4
sirupmelasse, svart
20 g
maisstivelse
30 g
hvitt rismel
60 g
kanel krydderblanding, med muskat og allehånde
1 ts

Fondant

melis til dryssing
marsipan
500 g
aprikossyltetøy blandet med 1 ts kokende vann
2 ss
sukkerpasta fondant
400 g
konditorfarge, rød
sukkerperler, sølv

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stykke

Natrium 29 mg

Protein 3 g

Kalorien 947 kJ / 226 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 29 g

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