Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porții

Zutaten

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 90 mg

Protein 30 g

Kalorien 1268 kJ / 303 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Ninguna valoración

Sos Bordelaise

55min

Sparanghel sous-vide

50min

Crevete proaspete sous-vide

Ninguna valoración

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Șoricei din cartofi copți

1h 15min

Miel cu legume, la aburi

1h 30min

Cremă de lapte și orez (5-6 luni)

30min

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2h 30min

Aluat fraged

5min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1h 15min