Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 (4 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 2 porții

Zutaten

2 cotlete de porc, cu os, (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
1400 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C
1 lingură unt

Nährwerte: pro 1 porție
Kalorien: 2181 kJ / 521 kcal
Protein: 77 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 23 g
Gesättigte Fettsäuren: 11 g
Ballaststoff: 0 g
Natrium: 228 mg

In Kollektionen

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte, International

Alternative Rezepte

Vulcan de ciocolată

(57)

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

(16)

55min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

(9)

1h 5min

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Keine Bewertungen

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Keine Bewertungen

Sos Bordelaise

(2)

55min

Pulpe de pui sous-vide

(2)

1h 35min

Medalioane de vițel sous-vide

Keine Bewertungen

Antricot de vită sous-vide

(1)

2h 45min

Panna cotta

(7)

6h 15min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

(2)

50min

Cotlet de porc sous-vide

Schwierigkeitsgrad

Arbeitszeit

Gesamtzeit

Portionen

Zutaten

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

In Kollektionen

Alternative Rezepte