Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
- 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
oder 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1204 kJ / 287 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 0 g
- Natrium
- 135 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rulouri de vită pizzaiola
1sa 10 dk
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
Brak ocen
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Spată de porc sous-vide
Brak ocen
Dressing cu muștar și oțet balsamic
10min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2hod. 10min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 godz. 5 min
Midii în stil provensal
35min
Iepure cu prune uscate
1h
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Vită cu ciuperci
30min
Sos olandez
15 Min