Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 110 mg

Protein 49 g

Kalorien 2613 kJ / 624 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chutney de ceapă roșie caramelizată

4.9(23)

24 Std.

Sos bearnez

4.6(7)

15 Min

Sos olandez

4.7(31)

15 Min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(15)

1 Std.

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 Std. 50 Min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Spată de porc sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Concentrat pastă de pui

4.7(15)

45 Min

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

5.0(1)

4 Std. 25 Min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(2)

3 Std. 30 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 Std. 20 Min