Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 110 mg

Protein 49 g

Kalorien 2613 kJ / 624 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.4(8)

5 Std. 15 Min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

4.0(23)

3 Std. 40 Min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 Std. 35 Min

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8 Std. 30 Min

Medalioane de vițel sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1 Std. 10 Min

Aluat pentru paste

4.3(22)

1 Std.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Sirop de zahăr

5.0(1)

30 Min