Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 porție

Zutaten

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 90 mg

Protein 48 g

Kalorien 1259 kJ / 300 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Keine Bewertungen

Cordial de ghimbir

Cordial de ghimbir

Keine Bewertungen

Fond de vită (din carne și oase)

Fond de vită (din carne și oase)

Keine Bewertungen

Salată cu somon și merișoare

Salată cu somon și merișoare

40 Min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Vită picantă gătită lent

Vită picantă gătită lent

8 Std. 10 Min

Salată cu carne și rucola

Salată cu carne și rucola

35 Min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30 Min

Bolul cu mango și somon

Bolul cu mango și somon

Keine Bewertungen

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min