Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 112 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porce

Zutaten

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (optional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1160.8 mg

Protein 21.5 g

Kalorien 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Fett 77.8 g

Ballaststoff 8.3 g

Gesättigte Fettsäuren 48.8 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zapékáme! 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Restovaná jablka (400 gramů)

15 Min

Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce

30 Min

Bílý jogurt ve Varoma

12 Std.

Jarní polévka s bylinkovými kostkami

40 Min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1 Std. 20 Min

Marocké kuřecí maso s kuskusem

45 Min

Vepřové v mrkvi

2 Std.

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25 Min

Kapání do polévky

25 Min

Kari nudle s vepřovým masem

45 Min

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3 Std.

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 Min