Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Protein 8.7 g

Kalorien 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Paste cu somon și spanac

40 Min

Tartar de somon

10 Min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40 Min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Keine Bewertungen

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Keine Bewertungen

Risotto cu ciuperci și parmezan

Keine Bewertungen

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Shoturi cu votcă și merișoare

Keine Bewertungen

Semifreddo cu căpșune și fistic

18 Std.

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

50 Min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 Min