Geräte und Zubehör
Fond de vită (din carne și oase)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
3 borcane
Zutaten
-
300 - 400 g carne de vită, fără os, (ex. din fasonări) (vezi recomandarea)rasol de vită, feliat, cu os (aprox. 700 g), (vezi recomandarea)2 bucăți
-
ulei vegetal30 g
-
ceapă cu coajă, tăiată jumătăți120 g
-
morcovi tăiați rondele (1 cm)100 g
-
țelină rădăcină tăiată bucăți (2 cm)50 g
-
căței de usturoi cu coajă2
-
sare1 - 1 ½ linguriță
-
boabe de piper negru10
-
boabe de ienibahar5
-
foi de dafin, uscate1 - 2
-
apă1200 - 1400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 borcan
Natrium
1046 mg
Protein
8 g
Kalorien
402.3 kJ /
96 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
0 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
TM6: Totul despre moduri
44 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați
Keine Bewertungen
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
Keine Bewertungen
Marmeladă de ghimbir și dovlecei
40 Min
Smoothie cu nectarine
Keine Bewertungen
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
1 Std.
Piñarita
5 Min
Negroni înghețat
Keine Bewertungen
Paste cu sos de sfeclă și brânză feta
40 Min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Keine Bewertungen
File de cod sous-vide, cu cartofi
Keine Bewertungen
Spaghetti cu roșii și ciuperci
30 Min
Nachos cu chilli și brânză
40 Min