Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα και το σερβίρισμα
- 4 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 150 γρ. σπαράγγια, πράσινα, ξεφλουδισμένα (μέγιστο μήκος 14 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
oder 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - λίγο αλάτι
- λίγο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 550 kJ / 132 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 10 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
- Natrium
- 81 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Βασική ζύμη ψωμιού
5min
Aυγά σκραμπλ sous-vide
45min
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Ninguna valoración
Mai Tai
Ninguna valoración
Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)
Ninguna valoración
Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)
Ninguna valoración
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)
15min
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
Ninguna valoración
Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)
20min
Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)
30min
Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)
25min