Avocat avec œuf et tartare de saumon

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Assaisonnement aux légumes et épices

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Poulet rôti avec tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Brioche feuilletée tressée

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Poulpe à la vanille

Sfenj (beignets à la pâte levée)