Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro

Name: Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 600 g peito de frango s/ pele e s/ osso; 1 ovo; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de alho em pó; 1 pitada de pimenta; 800 g água; 1 fio de azeite; 80 g queijo parmesão; 30 g manjericão; 20 g pinhão; 1 dente de alho; 100 g tomate seco, em óleo; 100 g azeite; ½ c. chá de sal; 1200 g água; 1 c. chá de sal; 350 g massa tipo penne; 50 g amêndoa torrada

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 doses

Zutaten

600 g peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em pedaços
oder 600 g peito de peru s/ pele e s/ osso cortado em pedaços
1 ovo
1 c. chá de sal
1 c. chá de alho em pó
1 pitada de pimenta
800 g água
1 fio de azeite

80 g queijo parmesão cortado em pedaços
30 g manjericão
20 g pinhão
oder 20 g amêndoa
1 dente de alho
100 g tomate seco, em óleo escorrido
oder 100 g tomate seco, em azeite escorrido
100 g azeite
½ c. chá de sal