Bułeczki pszenno-żytnie
TM6 TM5

Bułeczki pszenno-żytnie

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Zutaten

  • 400 g mąki pszennej, typ 405 lub 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g mąki żytniej, typu 1150
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    oder 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 340 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
611 kJ / 146 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
0 g
Ballaststoff
1.8 g

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