Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
6 portions
Zutaten
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d'huile d'olive30 g
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d'oignons coupés en quartiers200 g
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de carottes en rondelles (1 cm)120 - 150 g
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de branches de céleri en tronçons (0.5 cm)50 - 70 g
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de vin blanc50 g
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de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)800 g
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de moutarde de Dijon1 ½ c. à café
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de sel¾ - 1 ¼ c. à café
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de poivre moulu½ c. à café
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de thym frais2 - 3 brins
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de bouillon de poule (voir conseil)750 g
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de cubes de bacon150 g
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de champignons frais coupés en quartiers250 g
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de crème, à fouetter, 30-40% M.G.200 g
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de maïzena10 g
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de moutarde à l'ancienne1 ½ c. à café
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de persil frais haché1 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
574 kcal /
2404 kJ
Protein
37 g
Fett
44 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
980 mg
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