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Деревенский хлеб

Деревенский хлеб
4.5 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
35 ломтиков
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Zutaten

  • зерен пшеницы
    600 г
  • воды
    400 г
  • свежих дрожжей
    30 г
    3 ч.л. сухих дрожжей, (12 г)
  • пахты
    120 г
  • муки из твердой пшеницы плюс немного для посыпания
    150 г
  • соли
    2 ч.л.
  • бальзамического уксуса
    1 ст.л.
  • солодового порошка (optional)
    1 ч.л.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ломтик

Protein 3 g
Kalorien 291 kJ / 70 kcal
Fett 0 g
Ballaststoff 2.5 g
Kohlenhydrate 14 g

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