Piadinabrød med pulled chicken og auberginespread

Piadinabrød med pulled chicken og auberginespread

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 stykker

Zutaten

Piadinadej
  • mælk
    300 g
  • honning
    10 g
  • olivenolie
    20 g
  • hvedemel 10% proteinindhold
    500 g
  • bagepulver
    15 g
  • salt
    1 tsk
Pulled chicken
  • røget bacon skåret i tern eller skiver
    40 g
  • hvidløgspulver
    1 knivspids
  • farin
    10 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    25 g
  • sød paprika
    1 tsk
  • salt
    ½ tsk
  • æblecidereddike
    30 g
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • kyllingelår, uden skind og ben (ca. 500 g), skåret i mindre stykker (5 cm)
    5
  • vand
    500 g
  • aubergine skåret i mindre stykker
    300 g
  • citronsaft
    20 g
  • persille, frisk kan undlades
    3 kviste
  • tahini
    20 g
  • fed hvidløg
    ½
  • salt
    ¼ teske
  • barbecuesauce
    50 g
Tilberedning af Piadinabrød
  • hvedemel til at drysse med
  • agurk skåret i skiver
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 6 stykker

Natrium 5000 mg
Protein 158 g
Kalorien 17167 kJ / 4103 kcal
Fett 171 g
Ballaststoff 28 g
Gesättigte Fettsäuren 42 g
Kohlenhydrate 477 g

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