Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto alla zucca
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)80 g
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di zucca Red Kuri pelata, privata dei semi, a pezzi (3 cm)400 g
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di cipolle tagliate a metà80 g
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spicchio di aglio1
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di olio di oliva40 g
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di acqua730 g
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di vino bianco100 g
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di riso per risotto (cottura: 20 minuti)300 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
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di timo fresco le foglioline lavate e asciugate3 rametti
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di noce moscata in polvere2 pizzichi
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di pepe macinato4 pizzichi
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di sale1 ½ cucchiaino
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di mascarpone100 g
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di aceto balsamico2 cucchiai
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
569 kcal /
2384 kJ
Protein
14.5 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
67 g
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Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2021
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