Risotto ai porcini

3.8 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14.5 g

Kalorien 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 62.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Highlights festivi 3 Rezepte
Schweiz

Sei un alchimista verde 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di patate

1 Std. 5 Min

Salsa d’arrosto semplice

55 Min

Risotto veloce

25 Min

Polpette al sugo

45 Min

Besciamella sprint

15 Min

Cottura del riso

25 Min

Uova sode

20 Min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Bocconcini di pollo al limone

45 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min