Risotto ai porcini

3.8 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14.5 g

Kalorien 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 62.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Highlights festivi 3 Rezepte
Schweiz

Sei un alchimista verde 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Salsa d’arrosto semplice

55 Min

Stufato di manzo alla birra con canederli al formaggio

2 Std.

Verdure al vapore

20 Min

Uova sode

20 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Bocconcini di pollo al limone

45 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Insalata di patate

1 Std. 5 Min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2 Std.

Polpette al sugo

45 Min

Risotto veloce

25 Min