Kibbeh med yoghurtsauce

Kibbeh med yoghurtsauce

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 55 Min

Gesamt 1 Std.

12 stykker

Zutaten

Libanesisk krydderiblanding

allehånde, hele
20 g
gurkemeje, stødt
10 g
kanelstang halve
10 g
nellike
1 tsk
korianderfrø
1 tsk
spidskommenfrø (optional)
1 tsk
peberkorn, sorte
1 tsk
muskatnød, stødt
1 tsk

Kibbeh

bulgur
250 g
valnødder, uden skal
60 g
løg halve
200 g
vegetabilsk olie
30 g
brun farin
½ tsk
½ tsk sukker
hakket lammekød i mindre stykker
500 g
salt
1 ½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
sumak
1 tsk
mynteblad, frisk
4 blade
za'atar
1 spsk
majsmel
10 g
vand iskoldt
30 g

Yoghurtsauce

fed hvidløg
1
mynteblade, friske
3
citronsaft, friskpresset
10 g
salt
¼ tsk
sort peber, friskkværnet
¼ tsk
græsk yoghurt
200 g
200 g yoghurt naturel
olivenolie til at dryppe med
mynteblade, friske hakket, til pynt
2 - 3

Samling og servering

vegetabilsk olie til stegning
persilleblade, friske hakket, til pynt
1 - 2 spsk
citron skåret i både, til servering
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 stykker

Natrium 4562.3 mg

Protein 145.7 g

Kalorien 14244.3 kJ / 3404.5 kcal

Fett 205.5 g

Ballaststoff 57.2 g

Gesättigte Fettsäuren 65.4 g

Kohlenhydrate 277.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Det lette valg 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Kylling teriyaki

Kylling teriyaki

20 Min

Kødboller med tomatsauce

Kødboller med tomatsauce

45 Min

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Keine Bewertungen

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Keine Bewertungen

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50 Min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Keine Bewertungen

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Keine Bewertungen

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Keine Bewertungen

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Keine Bewertungen

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Keine Bewertungen

Chiang Mai nudler

Chiang Mai nudler

25 Min

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen