Cerveau de spaghettis sanglant

Name: Cerveau de spaghettis sanglant
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 300 g de jambon de Parme; 200 g de parmesan; 200 g de mozzarella; 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de lardons; 20 g de purée de tomates; 400 g de tomates en dés, en conserve; 500 g d'eau; 1 c. à café de poudre de paprika; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir moulu; 350 g de pâtes sèches, type spaghetti; 2 œufs

Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

300 g de jambon de Parme en fines tranches (± 1 mm)

300 g de jambon cuit, en fines tranches (± 1 mm)
200 g de parmesan en morceaux
200 g de mozzarella en morceaux
150 g d'oignons coupés en 2
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
200 g de lardons (± 5 mm)
20 g de purée de tomates
400 g de tomates en dés, en conserve
500 g d'eau
1 c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
350 g de pâtes sèches, type spaghetti épaisses
2 œufs