Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lasagne à la bolognaise
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
de parmesan en morceaux (3 cm)200 g
La sauce bolognaise
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de légumes mixtes (céleri, carottes et oignons par ex.), en morceaux200 g
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d'huile d'olive extra vierge40 g
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de viande hachée, porc et boeuf800 g
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de vin blanc sec100 g
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de tomates en dés, en boîte300 g
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de sel selon vos goûts1 - 1 ½ c. à café
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de poivre noir, moulu selon vos goûts½ - 1 c. à café
La sauce béchamel
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de lait1000 g
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de beurre mou, en morceaux80 g
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de farine de blé100 g
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de sel1 c. à café rase
-
de noix de muscade moulue1 - 2 pincées
L'assemblage
-
du beurre pour le moule et la finition
-
de pâte, sèche, type feuille de lasagne env. 12 feuilles (10 cm x 20 cm)250 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
994 kcal /
4161 kJ
Protein
50 g
Fett
64 g
Kohlenhydrate
53 g
Ballaststoff
4 g
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