Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

de parmesan en morceaux
60 g
de pecorino (optional)
30 g
échalote (30 g)
1
de lardons
150 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
d'eau
1200 g
de sel selon vos goûts
¾ c. à café
de pâtes, sèches, du type spaghetti
350 g
œufs
3
jaune d'œuf
1
de poivre noir, moulu selon vos goûts
1 - 2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 604 kcal / 2528 kJ

Protein 37 g

Fett 27 g

Kohlenhydrate 63 g

Ballaststoff 4.6 g

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