Nasi Talas (Yam Rice)

Nasi Talas (Yam Rice)

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Zubereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
4 porsi

Zutaten

  • siung bawang putih
    3
  • minyak goreng
    30 g
  • udang kering dibilas
    30 g
  • samcan daging babi, tanpa kulit potong kecil-kecil
    150 g
  • talas dikupas dan potong dadu (2 cm x 2 cm)
    200 g
  • garam
    1 sdt
  • lada putih bubuk
    ½ sdt
  • beras basmati dibilas
    300 g
  • air
    800 g
  • kecap asin
    50 g
  • kecap hitam
    20 g
  • bubuk bumbu ngo hiong (optional)
    ½ sdt
  • ketumbar segar dicincang, untuk hiasan
    1 tangkai

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1275 mg
Protein 12 g
Kalorien 2549 kJ / 610 kcal
Fett 28 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 75 g

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