Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7 190 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 porcje

Zutaten

Kaczka z jabłkami

oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
50 g
ząbki czosnku
3
soli
2 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 płaska łyżeczka
majeranku, suszonego
2 łyżki
tymianku, suszonego
1 łyżka
rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka
tuszka z kaczki (ok. 2 kg), w temp. pokojowej
1
jabłka winne, np. szara reneta, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
4

Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami

czerwonej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki
400 g
czerwonej cebuli przekrojonej na pół
60 g
jabłko (ok. 100 g), obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1
śliwek suszonych, bez pestek
4 - 5
majonezu
60 g
miodu
20 g
octu jabłkowego
20 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki

Kluski ziemniaczane

wody plus dodatkowa ilość do gotowania
500 g
ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2 cm kawałki
500 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
300 g
jajko
1
soli plus dodatkowa ilość do gotowania
1 łyżeczka

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 1813 kcal / 7591 kJ

Protein 59 g

Fett 122 g

Kohlenhydrate 126 g

Ballaststoff 13.5 g

Gesättigte Fettsäuren 26 g

Natrium 2069 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 Std.

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 Std. 30 Min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

1 Std. 40 Min

Rolada z boczku i schabu

Rolada z boczku i schabu

11 Std. 40 Min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40 Min

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

2 Std. 10 Min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2 Std. 30 Min

Gęś faszerowana

Gęś faszerowana

4 Std. 50 Min

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3 Std. 40 Min

Golonka w sosie piwnym

Golonka w sosie piwnym

2 Std. 20 Min

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 25 Min

Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście

2 Std. 10 Min